マッシュルームのサラダ

きのこの中でもちょっとお高めな、マッシュルーム。
たまーに、1パック100円と、ふつうのキノコ並みの値段になっていることが…
そんなときは迷わず買い！

あっという間にできるサラダにして、おつまみにします。
作り方は、とっても簡単。





【材料】
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・マッシュルーム 1パック
・レモン汁　大さじ1.5くらい
・こしょう　適量
・塩　適量
・オリーブオイル　適量
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1.マッシュルームを5㎜くらいの厚さにスライス。

2.レモン、塩、こしょう、オリーブオイルであえて、出来上がり。


レシピって言っていいの？というくらい簡単です☆
マッシュ型の切り口がかわいい♪

キノコの生食が気になる方は、30秒くらいさっと湯通ししてもいいかも。
でも、私は生の食感が好きなので、いつもそのまま食べちゃいます。

今回は、ひとつ隠し味が。
塩に「瀬讃の鹽」を使ったのです。
讃岐の海水からつくられた「かん水」を使い、職人が特別の平釜で炊き上げるという
手間ひまかけて作ったお塩。
昔ながらの製法でこだわって作られたお塩なのです。

塩、醤油、味噌などの調味料って、シンプルな料理ほど
何を使うかで味がすごく変わるんですね～

ここでちょっと新商品のお知らせ♪
そんなこだわりのお塩、「瀬讃の塩」を贅沢につかった「讃岐の白」が登場しました。
ぶっかけつゆ、ドレッシング、ぽん酢の3種類がセットになった「讃岐の白」もぜひお試しあれ！







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