三豊ナスのまるごとトースター焼き だし醤油がけ

今回は、「大地と語り合う会」の農家さんから教わったレシピをご紹介♪

レシピといっても、超シンプル。


1.三豊ナスをトースターで焼く。
　片面15分～20分くらいで、両面を焼きます。見た目は真っ黒！

2.皮をむいて、アツアツのナスにだし醤油をかけて出来上がり！







三豊ナスは皮がうすくてやわらかいのが特徴なので、

中がふわっふわで、だし醤油がからまって美味しいです。

素材が良いからこそ、こんな食べ方がおすすめできるのですね。


堺屋醤油の定番人気商品、本格派だし醤油瀬戸の味がぴったりですよ。


堺屋醤油　ホームページ
堺屋醤油　お買いもの